Alerta sanitaria por la presencia de salmonella en un carpaccio vendido en España



La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Alimentación (AESAN), perteneciente al Servicio de Sanidad, ha informado que ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña relativa a la presencia de `Salmonella` en carpaccio.

En concreto, se prostitución del producto con nombre `Carpaccio con pinrel Parmigiano Reggiano y salsa` de la marca Roler Gran Selección. El producto tiene el número de porción 224124 y la plazo de caducidad 03/06/2024, con un peso de pelotón de 110 g.

Según la información arreglado, la distribución original ha sido en Cataluña, si perfectamente no descartan que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Desde AESAN, recomiendan a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta que se abstengan de consumirlo.

En el caso de favor consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de comienzo) aconsejan venir a un centro de lozanía.

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