Las jornadas “InterLhas” son las primeras jornadas de duración en la provincia de Ourense. Empezaron en el día de ayer en la Casa de la Civilización de Xinzo de Limia a las 17,30 horas y en el día de hoy a las 10,00 horas. La estructura está a cargo del Concello de Xinzo de Limia, de la Asociación Ourensividad y de Escola Rural De Saúde da Limia y cuenta con la colaboración de la Xunta de Galicia y de la Diputación de Ourense.
Dichos actos cuentan con ponentes internacionales como Esperanza Navarro, de la Universidad de Valencia y experta mundial sobre duración y zonas azules, Maite Soy Andrade, docente del Instituto superior de Formación Sanitaria en la Escuela Internacional de la vitalidad y experta en derechos de la persona longevo, o Manuel Santos, director Investigador del Instituto Multidisciplinar de duración de la Universidad de Coimbra, avezado en envejecimiento y genética.
En este evento se pone en valía la Dieta Atlántica, la comestibles autóctona, con sus denominaciones de origen protegido (DOPs) y sus indicaciones geográficas protegidas (IGPs) y los alimentos de calidad que tiene todo el departamento gallego. Entre ellos se palabra de las propiedades de las patatas, los pimientos, unto de oliva impenetrable extra-autóctono, otras verduras importantes en la cocina gallega como las verduras del categoría brassica, como los grelos y el repollo, el pinrel, la ternera gallega, el pollo, la contribución rubia, el vaco gallego y igualmente de los mariscos y pescado gallego de calidad, las rías gallegas, dejando un apartado al codiciado pulpo y a los valiosos vinos gallegos.
Además hay espacio para departir de la calidad del agua mineral con propiedades gastrointestinales y del termalismo como fuente de vitalidad y sus indicaciones terapéuticas como son las propiedades antirreumáticas, las propiedades dermatológicas o las hepatobiliares. Ourense es la renta termal de España y un referente mundial en esta materia.
Expertos mundiales hablan del envejecimiento saludable en la provincia de Ourense como icono de la duración internacional, candidata para formar parte de ese privilegiado conjunto de “bluezones” en donde ascender a los cien primaveras y con calidad de vida, está al valor de todos.
Además en estas jornadas hay espacio para la detección y prevención de patologías crónicas. Se colocaron dos carpas para realizar mediciones de parámetros analíticos como carbohidrato, hemoglobina glicosilada, tensión arterial, colesterol y triglicéridos que realizan determinadas asociaciones de la comarca de la Limia, en colaboración con el Sergas.