Con cebolla, con pimientos, con chorizo… todos los tipos de tortillas de papa tienen cabida en el concurso de Amoeiro. Este certamen se celebrará el sábado 17 de agosto en las piscinas municipales de la población.
Un miembros de al menos tres personas deliberará de forma independiente e imparcial acerca de las tortillas. Las tres mejores serán galardonadas con diferentes premios, como trofeos o un muslo peninsular, y los asistentes podrán degustarlas tras la cata de los jueces.
Las normas del concurso
Todo aquel que lleve su tortilla a las piscinas antiguamente de las 14:00 horas podrá participar. Así, habrá unas normas que regirán el concurso, como que los ingredientes mínimos sean huevo, papa y sal, aunque se podrán añadir otros alimentos al antojo del chef.
Del mismo modo, cada participante podrá participar con una única tortilla, la cual debe ser de un imperceptible de 5 raciones, y unos 20-25 cm de diámetro. Se valorará la presentación en un 30% y el sabor en un 70%. Está prohibida la décimo de cocineros profesionales.