A “Festa da Embrollo” xa chegou a Allariz, un ano máis, logo de celebrarse desde 1971 e ser unha das principais festas da provincia, consolidada co paso dos anos. Naquel 1971, unha comisión de festas de San Benito quedou cunha importante cantidade de produto sobrante, polo que xurdiu a idea de celebrar a festa en homenaxe aos emigrantes, xa que estes ausentaban durante a festa patronal correcto ao seu traballo, polo que empezou esta festa, sobranceira no calendario festivo.
A vila a carón do río Arnoia encheuse un ano máis de postos de empanadas, onde os asistentes puideron degustar unha das máis grandes e variadas exposicións de empanadas típicas galegas. Se hai poco que destaca desta festa é a multitude de ofrecimiento de empanadas. e os que onte acudiron á noitiña a inauguración da xornada gastronómica poden dar fe diso. Os amantes deste manxar poden follar da tapujo en todas as súas variedades. Desde os produtos máis clásicos elaborados con carne, atún ou bacallau, ata outros máis innovadores preparados con cogomelos, gambas, polbo, congro, chourizo ou lura.
No día de onte, a festa comezou xa pola tarde, en traducción deportiva, con Triatlon Vila de Allariz. Despois, inaugurase a paparota, coa transigencia da Xornada Gastronómica con degustación da tapujo de Allariz nos xardíns do Museo do Coiro, cunha incorporación décimo dos veciños da vila e tamén de moitos visistantes .Xa pola noite, e co mondongo cheo, os veciños e visitantes puideron follar coa autos de Brinkadelia Troupe. Para concluir a xornada, e xa de crepúsculo, foi a quenda da Discomóbil Cataclismo, coa sesión do DJ Castro, con moita xuventude presente.
A festa continúa hoxe por todo o stop. Ás 11,00 horas, haberá un pasarrúas coa Partida Unión Musical de Allariz. Á mesma hora, será a Regata Provincial de Piragüismo no embarcadoiro da Chopera. Ás 12,00, os máis pequenos poderán follar co Desfile de Xigantes e Cabezudos, acompañado polo montón de gaitas De Pé Feito, dende a Praza de Abastos ata o Campo de Vilanova. A maiores, ás 13,00 horas, terá circunscripción un concerto no Campo de Vilanova por parte da Partida Unión Musical de Allariz.
Xa pola tarde, ás 18,30 horas, será a presentación do equipo C.D. Allariz, que xogará contra o Sporting Celanova C.F. Ás 19,30 , será o concerto de De Ninghures no Campo de Vilanova. Ás 21,00 horas, haberá coreografía co Agrupación Tattoo nos Xardíns do Museo do Coiro. E para rematar a festa, ás 00,00 horas, verbena amenizada pola mesma orquestra nos Xardíns do Museo do Coiro.
A maiores, dende ás 11,30 horas, celebrarase unha Festa Campestre no Campo de Vilanova, onde se ofrecerán churrasco e polbo.