Alicante Gastronómica ha impulsado en esta VI Estampación las «I Jornadas de la Tapa», un evento que tendrá área del 13 al 30 de septiembre y en el que participan más de treinta restaurantes de toda la provincia. Una cita, diseñada para promocionar la rica cocina de nuestra tierra y el trabajo de los restauradores que permitirá a la ciudadanía probar una monopolio selección de bocados; al tiempo que se promociona e invita a participar de la feria.
Durante estas dos semanas, se podrá disfrutar de la Tapa Alicante Gastronómica, una creación única preparada por cada restaurante participante en el que darán rienda suelta a su creatividad y destreza culinaria con los mejores productos de la zona. Una experiencia gastronómica única, permitiendo a los alicantinos y visitantes disfrutar de las mejores creaciones y conocer de cerca el espíritu de Alicante Gastronómica.
Con cada tapa, los comensales recibirán dos pulseras para poder obtener gratis a Alicante Gastronómica 2024, que se celebrará en IFA-Fira Alacant del 27 al 30 de septiembre
Entre los restaurantes participantes se encuentran algunos de los más destacados de la provincia como: Alba, Baka, Club Náutico Campello, Dexcaro, El Templo, Flamingo, Infraganti, Kohlanta, Koine Bistro, La Fava, La Latería, La Mejillonera, La Ojeada de la Zenia,La Teulada, Lula, Maryda, Nou Pinet, Petímetre, Pinocchio, Restaurante Maillard, Restaurante Riquelme, San Telmo Gastrobar, SantaBar, Taberna del Gastrónomo San Fernando, Terra Sabor, Teselas, Vituco, Xiri y Zagálico.
Esta iniciativa no solo invita a degustar algunas de las mejores tapas de la provincia, sino que incluso ofrece una conexión directa con la Feria Alicante Gastronómica, considerada la feria experiencial gastronómica más holgado de España. Con premios, entradas gratuitas y sorteos de consumiciones como antesala de este evento.