La memoria del hostelero Alberto Rosales, fundador de seis establecimientos y creadores de una impronta de calidad que continúa en manos de su familia, permanecerá en el callejero de Córdoba a la traza de todos. El Cabildo le dedicará una calle.
Así lo confirmó este lunes el concejal de Presidencia, Miguel Cielo Torrico, tras la reunión de la Juntura de Portavoces, y aseguró que los representantes de los cuatro grupos políticos con representación municipal (PP, PSOE, Hacemos Córdoba y Vox) se han mostrado de acuerdo.
Por eso se llevará como moción al Pleno ordinario de septiembre, que se celebra en esta semana, y a partir de ahí será la tramitación correspondiente para la rotulación, que tendrá varias fases hasta que culmine. Todo esto, dijo Torrico, sin perjuicio para entregarse «nuevos espacios a otras personas».
Será la forma en que la ciudad tenga presente la memoria del hostelero, que falleció en Córdoba el 2 de septiembre a los 89 abriles de vida tras una vida dedicada a este sector fundamental de la hacienda, tanto en sus establecimientos como la asociación Hostecor.
Alberto Rosales había nacido en Torre de Juan Prelado (Ciudad Existente), pero se estableció desde señorita en Córdoba con su tío, que regentaba un bar. Fundó el restaurante Costa Sur, en Ciudad Parque, y más tarde la Marisquería Costa Sol, El Faro, San Basilio y Puerta Sevilla. Todo un peña en el que hoy continúan sus hijos y que se remisión en la hostelería de Córdoba.