Él Gobierno de Castilla-La Mancha ha adjudicado el contrato para el suministro e instalación del equipamiento de la cocina central del nuevo Hospital Universitario de Cuenca por un importe de 1.535.599,27 euros.
El contrato se ha formalizado con la empresa adjudicataria Sociedad Cooperativa Industrial Fagor y la inversión será cofinanciada hasta en un 85 por ciento por la Unión Europea dentro del Programa Feder 2021-2027 de Castilla-La Mancha, según ha informado la Junta en una nota de prensa.
El suministro e instalación de todo el equipamiento de la cocina central supone un Nuevos avances hacia la inauguración del nuevo Hospital Universitario de Cuencacon el fin de dotar al centro hospitalario de todo el equipamiento y tecnología que necesita para su puesta en marcha, una vez que las obras ya han superado el 95 por ciento de ejecución.
Un contrato que se suma a la reciente adjudicación por un millón de euros del centro de esterilización del nuevo centro sanitario, otro servicio imprescindible para el buen funcionamiento del sistema hospitalario.
La adjudicación de la nueva cocina central incluye, además del equipamiento e instalación de todo el material necesario en esta zona, todo el menaje, cámaras y equipos frigoríficos, así como los equipos informáticos y domóticos de los diferentes espacios.
Asimismo, se añade la redacción del proyecto de ejecución de la instalación, teniendo en cuenta la optimización de procesos y flujos de trabajo, así como el suministro de todo el menaje necesario para cubrir las necesidades del nuevo hospital.
Asimismo, la adjudicación incluirá el mantenimiento integral de equipos e instalaciones, así como los equipos complementarios necesarios para su correcto funcionamiento.
La nueva cocina central del Hospital Universitario de Cuenca supondrá un salto cuantitativo y cualitativo en cuanto a la gestión de toda la cadena de conservación y elaboración de alimentos, algo que beneficiará tanto a ciudadanos como a profesionales.