Los maestros panaderos y pasteleros de Valencia han vuelto a sorprender con sus creaciones en forma de «mocadoràs«y la decoración de sus tiendas para celebrar el día de Sant Donis el 9 de octubre.
La mocaorà más destacada, que cautivó los paladares de todos, fue presentada por Pastelería David Esteve. Su mazapán se distinguió por su exquisita calidad y sabor, lo que le valió el merecido reconocimiento como el mejor en esta edición.
En cuanto a la decoración de la tienda, el primer premio también recayó en David Esteve Pastisseria, que destacó por su creatividad y originalidad en la presentación de sus escaparates. Su composición, diseño y puesta en escena artística impresionaron al jurado y lo llevaron a lo más alto de esta categoría.
En esta fecha especial de día de sant donisLos amantes valencianos tienen la oportunidad de regalarse los más exquisitos dulces tradicionales de mazapán como gesto de amor. Mientras deleitas tus paladares con estas auténticas obras maestras, reflejo del talento y destreza de nuestros artesanos valencianos. El amor y el buen gusto siempre han ido de la mano.
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el apoyo de la Diputación de Valencia, celebra este año la XLII Edición del Certamen de Sant Donis. En sus dos categorías habituales: “mocadorà” y ornamentación comercial. Ha contado con una gran participación de hornos y pastelerías en la fase final del concurso, compitiendo por un lugar destacado en el podio de ganadores.
Estos premios son un reconocimiento al esfuerzo, la creatividad y el buen hacer de los profesionales que, en cada edición, desafían al jurado del concurso. Un jurado compuesto por expertos del sector, representantes de asociaciones de consumidores, representantes de la Escuela de Bellas Artes, así como prensa especializada y con la dirección del Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana.
Mejor Mocadora de Valencia 2023
MODALIDAD MOCADORÀ
1er PREMIO: Pastisseria David Esteve – C/ Burriana, 17 (46005) Valencia
2do PREMIO: Pastelería Galán – Av. Cortes Valencianas, 92 (46470) Albal
3er PREMIO: Forn Llatzer – C/ d’Aparicio Albiñana, 5 (46015) Valencia
MODALIDAD DE ORNAMENTACIÓN
1er PREMIO: Pastisseria David Esteve – C/ Burriana, 17 (46005) Valencia
2do PREMIO: Pastelería Galán – Av. Cortes Valencianas, 92 (46470) Albal
3er PREMIO: Nou Dorita – C/del Turia, 31 (46008) Valencia