Eso es algo que tenían claro en el Bar Afrodita de Ourense, por lo que decidieron poner a prueba a cualquier valiente. Este negocio de la ciudad organizó el pasado sábado un concurso para encontrar la mejor tortilla de patatasy animó a todos a presentarse.
Fue una competencia con no muchas reglas: Debía contener entre 8 y 9 huevos, y papa. Desde allí, todo estaba permitido para ganar la mejor tortilla de Ourense.
Salida
La iniciativa resultó ser un verdadero éxitodice Javier Bolaño, el dueño del establecimiento: “No tengo palabras para agradeceros este día”.
al concurso Se presentaron 21 tortillas, aunque fueron muchos más los que se acercaron a probarlos. Entre las propuestas, no todas eran clásicas: “Las han hecho calabacín, pimiento e incluso con mayonesa y atún“.
Sin embargo, el ganador resultó ser el más auténtico: “Presentación impecable. Textura exquisita y punto de sal perfecto”. Aunque, en cuanto a sabores, no hay nada escrito. Y Javier intentó hacer este concurso tan justo que nombró un jurado profesional y un jurado popular. Y finalmente, ambos acabaron eligiendo cada una de las dos tortillas finalistas -ambas con los ingredientes de la receta original-.
Una nueva edición y más concursos
El formato del concurso siempre añade motivación a estas iniciativas, pero lo que se esconde detrás es la Innovación del sector hostelero de Ourense para dinamizar los barrios.
Esta es una historia de éxito, como tantas otras. Lo que más quiere Javier es volver a celebrar este concurso: “Hemos organizado esto para el primer año de Bar Afrodita, espero que celebremos otro el año que viene.”
Aunque adelanta que no piensa esperar: “Ya estoy preparando más concursos diferentes.“.