La RDA destaca que “en un momento en el que el turismo gastronómico y el enoturismo cada vez cobran más fuerza a nivel nacional e internacional, quieren destacar Valdeorras como uno de los destinos más interesantes para los amantes de la buena cocina”. y viticultura”. A lo largo de los 4 días de Xantar se ofrecerá a los visitantes de la feria una Serie de degustaciones de platos típicos de cada uno de los 9 municipios. que conforman el territorio. Además, el viernes 3 de noviembre a las A las 20.00 horas tendrá lugar una cata de una selección de vinos de la DO Valdeorras. seleccionado por el director técnico del Consejo Regulador, Jorge Mazaira, maridado con un selecto menú de algunas de las preparaciones más representativas de la cocina valdeorrese. También serán informados sobre los atractivos turísticos de la región.