El ranking por materias de Shanghai, el más conocido y codiciado del mundo por las universidades, se sitúa por primera vez el área de Ciencias de los Alimentos de la UVigo se sitúa en el puesto 15 del mundo. Es la primera universidad española en altos puestos y la segunda de Europa. Esta distinción se debe exclusivamente a los trabajos de investigación realizados en el Campus de Ourensedonde se encuentran los títulos de Alimentos y grupos de investigación.
El impulso de este tema fue definitivo con la reciente creación de un Instituto de Agroecología y Alimentación, con sede en Campus da Auga.
Ourense (y con ella el conjunto de la UVigo) se ha mantenido recientemente entre las 50-75 mejores universidades en el área de Alimentación. Es la primera vez que se produce un salto cualitativo tan grande.