El cava valenciano vuelve un año más el Mercado de Colón en Valencia para una de tus fechas más importantes del año. A las puertas de la Navidad, el producto por excelencia de todas las grandes celebraciones llega una vez más a un marco emblemático de la ciudad, apoyado por la enorme calidad que la crítica especializada premia año tras año a los cavas nacidos del viñedo de Requena.
La tarde del viernes 17 de noviembre. arranca la novena edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en ediciones anteriores. El evento se extenderá hasta las 15:00 horas del domingo 19. Organizado por el Asociación de Productores de Cava de RequenaEste año el certamen reúne a siete bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Swissas, Cavas Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria).
La cita se ha consolidado con fuerza y supone ahora una ocasión especial para que el público valenciano se reencuentre con ‘sus cavas’ en un entorno idílico. Además, este año será especialmente interesante para los aficionados al mundo de las burbujas, ya que todas las bodegas presentan novedadesalgunos en relación a nuevas añadas y otros en forma de nuevas etiquetas que se proponen entre los vinos espumosos más exclusivos que se fabrican en toda España.
El grupo de Cavistas de Requena pasa por uno de sus mejores momentos tanto en ventas como en consolidación de su imagen de prestigio y calidad en el mercado nacional e internacional. El peculiar clima del municipio requense, su altitud, el contraste térmico entre el día y la noche y las cualidades de sus suelos permiten el cultivo de uvas óptimas y de calidad superior para la elaboración de vinos espumosos frescos de segunda fermentación en botella (método tradicional) , complejo, cremoso y con extraordinaria capacidad de envejecimiento.
Imagen del cartel de la IX Feria del Cava Valenciano
Este año el evento trabaja con una sistema de tickets que se ofrecen en dos formatos. La entrada sencillo 15 euros Incluye dos consumiciones de cava crianza, dos de cava premium y una de gastronomía, además de una copa serigrafiada para llevarte de recuerdo. Por su parte, el billete dúo de 25 euros Está pensado para ser compartido, ya que incluye tres copas de cava, tres de cava premium, dos de gastronomía y dos copas serigrafiadas. Además, se activa la opción de obtener más entradas de cata de cava sin necesidad de adquirir otra copa.
En la parte gastronómicoVarios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo del evento. Así, Ma Khin Café, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Mi Cub, Manglano y Pantalán 5, estarán presentes en la cita con una destacada oferta que armonizará a la perfección con los cavas de Requena.
Además, en esta edición se ha repensado la distribución de espacios en el recinto, instalando puntos de compra de entradas en la entrada del Mercado Colón en la calle Jorge Juan, lo que permitirá habilitar más zonas de mesas para que los asistentes puedan disfrutar de sus cavas cómodamente. .
«El evento más importante»
Para Rebeca García, presidenta de la Asociación de Productores de Cava de Requena, la Feria del Cava Valenciano “es nuestro evento más importante. Era la primera iniciativa que tomó la Asociación cuando se creó en 2013. Para muchos valencianos, incluidos nosotros mismos, la Feria se ha convertido de alguna manera en El inicio de la campaña navideña.. Poder seguir celebrando este evento en el Mercado de Colón también es motivo de alegría, porque si hablamos de armonías entre cavas y gastronomía, no hay nada que armonice mejor con nuestras burbujas que este espacio Emblemático de Valencia.
Se celebra la Feria del Cava Valenciano los días 17, 18 y 19 de noviembre en el Mercado de Colón de Valencia. La presentación oficial de esta novena edición se realizará el martes 14 de noviembre a las 12:30 horas en el semisótano del Mercado Colón. El evento está organizado por la Asociación de Productores de Cava de Requena y cuenta con el patrocinio y colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Ayuntamiento de Requena, Molt de Gust, Cajamar y BMW Marcos Automoción