En la lucha por defender y honrar la paella todo vale. Desde contraatacar con recetas de otros platos icónicos -como la pizza- hasta viajar al lugar donde se cometen las “atrocidades” contra el mayor emblema de la gastronomía valenciana. Esto es lo que debieron pensar los influencers populares Jajaersque se han trasladado a Londres para pedir a los británicos que dejar de usar un ingrediente específico cuando cocinan este maravilloso arroz de origen español.
Por las calles de Camden Town, barrio londinense famoso por sus mercados y por ser una zona popular de música en vivo y pubs tradicionales, estos TikTokers españoles mostraron un cartel ante el asombro de locales y visitantes, advirtiéndoles del condimento que les puede faltar. en el Paella; de hecho, siempre debe faltar porque nunca lo ha usado.
Con la música de ‘Satisfaction’ de The Rolling Stones, los creadores de contenido valencianos publicaron en sus redes sociales un vídeo que ya cuenta con más de 250.000 visualizaciones en TikTok, en el que se les puede ver con un banner con el siguiente lema: «No más chorizo en la paella, por favor“(No más chorizo en la paella, por favor.”
Por si fuera poco, este no era su único lema, sino que portaban otro cartel que decía “Dejad de decir paella valenciana cuando es arroz con cosas» (deja de decir paella valenciana cuando es arroz con cosas). Una ‘apropiación indebida’ denunciada desde hace décadas por los defensores de la bandera culinaria comunitaria, que incluso puede encontrarse en formato rápido en los supermercados británicos incluyendo el controvertido ingrediente.
En los comentarios del vídeo, muchos seguidores señalan que «No todos los héroes usan abrigo.“, en referencia a la misión de estos tiktokers valencianos, mientras otros reconocen que “hacemos los mismos encurtidos con comida asiática o italiana”.