El municipio de Parada de Sil se prepara para celebrar una de sus fiestas más esperadas, la pisada de castaño. Los vecinos esperan la llegada de esta emblemática convocatoria, que se llevará a cabo en la localidad de Purdeus, en la parroquia de Chandrexa. “El primer año que celebramos, mucha gente lloraba de emoción porque recordaban sus experiencias. La castaña fue un alimento fundamental durante muchísimos años.”, recuerda Francisco Magide, concejal de Cultura. El sábado 18 de noviembre, a las 11:30 horas, la fiesta comenzará con la apertura del mercado de productos tradicionales, donde los asistentes podrán adquirir una gran variedad de artículos típicos del territorio. Pero sin ninguna duda, Uno de los platos fuertes de la celebración será la recreación de la tradicional Pisa da Castaña. Los asistentes podrán comprobar de primera mano cómo se preparan las castañas secas, gracias a una representación que recupera las técnicas de antaño. “Etnográficamente es una fiesta muy interesante, espectacular, porque es un éxito tradicional”, explica Magide. El colofón de la fiesta llegará a las 14.00 horas, con el popular xantar. Los comensales podrán deleitarse con un menú compuesto por empanada, pulpo á feira, carne o caldeiro y flan de castañas, todo ello regado con vino DO Ribeira Sacra.