La producción pasa de 33.000 toneladas a 7.000
Lo comprobamos junto con Jordi Pascualresponsable de Unió de Pagesos y productora de petróleo, y a quién los numeros no salen. A productoras más pequeñas Les está costando aguantar, Las aceitunas llegan a la almazara con un gotero para ser prensadas. Pascual nos explica que “en una campaña normal La producción en Cataluña es de 33.000 toneladas.“El año pasado fueron apenas 16.000 toneladas y este año estimamos que no superarán las 7.000”.
La sequía daña los olivos
El La sequía ha afectado mucho a los olivos.el terreno es árido y el desastre en el campo se puede ver al comprobar cómo hay olivos de los que no se ha recogido ni una sola aceituna aprovechable.
La falta de lluvia ha provocado que “el árbol sufra, no produzca y además las altas temperaturas de abril quemaron la flor”, nos explica este agricultor. Y como ejemplo de estas pérdidas, su finca: “antes recogíamos 100 toneladas por temporada y ahora sería un milagro llegar a 20”.
Y no lo es sólo se ha reducido el 80% de la cosecha no sólo por la sequía sino también porque la aceituna que consigue salir es muy pequeña y apenas sale aceite. Aceitunas secas y reducidas con poco líquido en su interior. Si antes de 100 kilos de aceitunas se producían 18 litros de aceite, ahora sólo salen 12.
El precio del aceite de oliva se disparó
Desde Unió de Pagesos nos explican que “estos últimos años han sido un desastre” y añaden “esperamos que el tiempo cambie y nos ayude un poco”
Baja producción, misma demanda y el precio en el supermercado, se disparó. La inflación y las malas cosechas aumentan el precio del aceite de oliva un 12%. Una temporada de coleccionismo de este oro líquido amarillo, que este año ya se produce con números rojos.