En esta cita gastronómica, el ayuntamiento intenta promocionar los productos locales, tanto de la huerta como de fabricación industrial.
Este domingo 26 de noviembre la Plaza de España de Consuegra (Toledo) acogerá el VIII Día de la Cebolla ‘El Calçot Manchego’. Se trata de una cita gastronómica consolidada, donde el Ayuntamiento intenta poner en valor los productos locales, tanto de la huerta como de fabricación industrial.
Por eso, al precio de 9 euros podrás disfrutar de un lote de cebollino asado, con salsa romescu, un plato de judías blancas, tapas de queso, figuritas de mazapán y una copa de vino, a elegir entre varias marcas. Además de la degustación in situ, en los mostradores instalados en el local se pueden adquirir al por mayor además de diversos productos hortícolas, dulces, quesos, aceite de oliva, vino o azafrán; todo hecho localmente.
En el argumento de las Jornadas del Cebollino está la importante producción en Consuegra de dicha hortaliza, a la que dedica un solo productor más de seis hectáreas de suelo, y que, a través de Mercamadrid, se distribuye por toda España.
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