La fabada asturiana forma parte del patrimonio gastronómico del Principado de Asturias. Las ‘fabes’ son un plato estrella que se ha visto envuelto en una polémica en las últimas horas, a la que también se ha sumado el presidente de la comunidad, Adrián Barbón.
un cartel de la medicamento ‘Almax’que se utiliza para neutralizar el exceso de ácido en el estómago y aliviar la acidez de estómago, utilizó una imagen de una fabada junto con el lema “Disfruta de Asturias sin acidez”.
Esta publicidad que asociaba el plato a la acidez ha despertado críticas entre múltiples sectores, especialmente productores de fabada y embutidos de Asturias, que lo han considerado un ataque al producto.
Por esta razón, Cofradía gastronómica de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias y del Ayuntamiento de Villaviciosa, han trasladado a los laboratorios Almirall, SA, fabricantes del fármaco, su rechazo a dicha campaña mediante escrito dirigido a los laboratorios.
En este sentido, señalan que la campaña incide en la imagen de la gastronomía asturiana, que se caracteriza por la excelencia, ya que recurre a una “simplificación” infundada.
«Lo hacemos en defensa de todo un sector, el productor de faba asturiana, y embutido asturiano, y el sector de la hostelería, compartiendo las declaraciones que ya ha expresado la Asociación Empresarial OTEA, hostelería y turismo de Asturias; y siendo Villaviciosa, municipio organizador de las Jornadas Culturales y Gastronómicas de les Fabes y del Concurso La Mejor Fabada del Mundo, así como sede de la Cofradía gastronómica de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias”, indica el comunicado. .
La polémica no sólo ha quedado en el sector gastronómico y la producción de los alimentos que componen este plato típico, sino que ya ha trascendido al ámbito político.
Adrián Barbón critica a ‘Almax’
El presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón, ha escrito un tuit en el que se suma al sector y critica a la empresa por la campaña que asocia la fabada asturiana con la acidez. «Me uno como presidente del Principado a esta campaña de rechazo. ALMAX debemos pedir disculpas al pueblo asturiano y retirar inmediatamente esta campaña Eso es una falta de respeto”, afirmó.
Me uno como presidente del Principado a esta campaña de rechazo.
ALMAX debe pedir disculpas al pueblo asturiano y retirar inmediatamente esta campaña irrespetuosa. https://t.co/P3IOHRsqti— 🌹 Adrián Barbón 💙💛 (@AdrianBarbon) 22 de agosto de 2023
Como él, otros dirigentes políticos se han sumado a este rechazo. Uno de ellos es Adrián Pumares, secretario general de Foro Asturias, que ha reiterado que la empresa debe pedir disculpas y retirar el cartel publicitario.