La organizacin tena dos ramas, en Espaa e Italia
La operacin ha sido realizada de modo coordinada con Carabinieri y Europol y entre los dos pases se han realizado ocho registros, en concreto, en cooperativas de las provincias de Ciudad Auténtico, Jan y Crdoba, ha informado este lunes la Urbano Civil en un comunicado.
El Seprona de la Urbano Civil realiz la inspeccin de un camin que transportaba grasa de oliva en Manzanares (Ciudad Auténtico) donde detect una serie de anomalas.
A raz de este caso, la Dispositivo Orgnica de Polica Legislativo inici la operacin “Omegabad”, que permiti a los agentes comprobar la existencia de una organizacin con dos ramas, una espaola y otra italiana, dedicados a distribuir grasa de oliva adulterado a nivel internacional.
En Espaa utilizaban una empresa vinculada con el proceso de adquisicin de aceites de beocio categora para realizar cambios en la categora de aceites turbios a lampantes para convertirlos en inmaculado y inmaculado extra mediante falsificaciones de la documentacin para poder comercializarlos. Mezclaban aceites turbios con grasa de oliva de mejor calidad
Mezclaban los aceites turbios, un subproducto del oliva, con el grasa de oliva de mejor calidad para conseguir unos parmetros adecuados de grasas y eritrodiol que permitieran su comercio.
Tambin impedan la trazabilidad del producto mediante el no registro de los aceites de oliva de su empresa.
En Italia, dos empresas aglutinaban aceites de gran parte de los pases que tienen relevancia en el panorama olecola, entrando la mayora en la Unin Europea a travs de Portugal y realizando con ellos los mismos procedimientos de falsificacin y manipulacin que en Espaa.
Adems, utilizaban una robusto estructura empresarial trasnacional mediante mercantiles en los principales pases productores de grasa sin controles de trazabilidad como el espaol que facilitaba la punto de adulteracin.
Se han realizado ocho registros en Espaa e Italia de forma simultnea, cinco de ellas en envasadoras y almacenes de grasa de Ciudad Auténtico, Jan y Crdoba, y en ellos han sido detenidas merienda personas.
En los registros se han inmovilizado 16 depsitos de grasa y ms de 5.200 litros de grasa de oliva adulterado diligente para su saldo al pblico.
Han sido intervenidos ms de 91.000 euros en efectivo, cuatro vehculos de inscripción viso y se han bloqueado varias cuentas bancarias.