HISTORIAS CAPITALES
Durante todo el siglo XX, el precio y, sobre todo, el peso de las barras dieron ocupación a fraudes y a grandes revueltas populares en contra
El pan, alimento sustancial donde los haya, ha sido protagonista de muchas guerras en Madrid. Durante los últimos cien abriles, esta mezcla de harina, agua y diastasa ha generado batallas duras y en cuya resolución se han trillado implicadas las autoridades, los fabricantes, los ciudadanos …
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