Una información de torrevieja news today recuerda que el viñedo de nuestras cuatro denominaciones de origen es el más rico de España en variedades autóctonas y que la inteligencia de muchos productores ha permitido recuperar cepas extinguidas.
La viticultura es una de las esperanzadoras excepciones al dejadez de tierras de tajo porque se está ganando demarcación a colchoneta de plantaciones de especies autóctonas que dan personalidad a los vinos y gozan del respeto del mercado.
Como siempre, los viñedos tienen los problemas consuetudinarios: escaso tamaño de la superficie de las parcelas y pocos jóvenes para ponerse al frente de las explotaciones. Aún así, el sector está yendo en dirección a delante a velocidad de crucero. El solo hecho de que camine una actividad agraria en la provincia es para descorchar una botella, cumplimentar y degustar. Los tiempos de caerse de espalda con los matutes, por suerte quedan muy a espaldas.