El vino y su cultura ocuparán un lugar central en la V edición de Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’, que se celebra del 29 de septiembre al 2 de octubre en Fira Alacant (IFA).
En esta edición contará con la presencia de más de 150 referencias de 100 bodegas diferentes, ampliando las denominaciones de origen que se habían reunido hasta ahora, creando así el espacio más grande y diverso posible dedicado al vinocon la colaboración de ASPA (Asociación de Sumilleres Provincia de Alicante).
Se darán la bienvenida a los vinos de las denominaciones de Rioja, Ribera del Duero y Arlanza, de la mano de Burgos Alimenta, que se suman a las de Alicante, Valencia, Utiel-Requena, Yecla, Bullas, Castellón y Jumilla, entre otras. Alicante gastronómica también abrirá las puertas a vinos internacionales como los de Greciael país invitado al certamen este 2023, que gozará de su merecido protagonismo.
Tampoco faltarán expertos de primer nivel que ofrecerán catas, charlas y explicarán buena parte de su experiencia a los asistentes. De esta forma, los profesionales que asistan como público podrán acceder a los conocimientos y secretos de los grandes del sumiller y de la sala para poder aplicarlos en sus restaurantes, contribuyendo a elevar aún más el excelente nivel de la gastronomía española.
«Queremos que todos los asistentes puedan disfrutar de una experiencia completa en torno al vino, para que puedan catar, pero también aprender de maridajes, catas y talleres interactivos, tanto a nivel amateur como profesional. Es una experiencia única que sólo se puede vivir en Alicante Gastronómica. En ningún otro lugar se puede disfrutar de tanta variedad y diversidad de acciones”, afirmó. amor gemapresidente del concurso.
Túnel del vino
En esta V edición, Gastronomía Alicante volverá a acoger su ya famoso Túnel del Vino. Es un espacio único en nuestro país donde podrás encontrar la mayor concentración de referencias y bodegas diferentes para descubrir y saborear.
Los asistentes tendrán a su disposición más de 150 referencias de buena parte de las denominaciones españolas; pero, además, quienes accedan al Túnel del Vino también podrán recibir asesoramiento y ayuda de diversos profesionales que se encuentran en el lugar para orientarlos y asistirlos.
Quienes quieran acceder a esta experiencia deberán adquirir una entrada, las plazas son limitadas. El coste es de 10€ con bebida incluida y ya está disponible en el sitio web del concurso.
Salas ‘Prestige’ y ‘Origen’: los mejores profesionales y el Concurso ‘Mejor Vino del Mediterráneo’
Alicante Gastronómica activará las salas ‘Prestige’ y ‘Origen’, dos espacios donde los asistentes podrán disfrutar del conocimiento y sabiduría de algunos de los mayores expertos en vino y su trato en sala.
De esta manera, profesionales como Javier de Andrés, Jonathan Armengol, Pedro Martínez, Juan Moll, Cristina Tierno, Edurne Martí, Sandra Reusell, Rafa Poveda, David Doñate, Javier Gila cualquiera Felipe y Violeta Gutiérrez de la Vegaentre otros, se pondrán a disposición del público en degustaciones, degustaciones y charlas únicas.
No sólo los vinos de Alicante, Valencia, Jumilla, Fontanars, Utiel-Requena o las IGP de Burgos y Castellón tendrán su protagonismo en este lugar. También habrá tiempo para catas de aceites de oliva de Alicante y Grecia —país invitado en esta edición—, así como los whiskies más premiados del mundocavas de Utiel-Requena o incluso la cerveza Estrella de Levante y sus mejores maridajes.
Los interesados pueden adquirir sus entradas en el sitio web oficial del concurso.
Asimismo, la Sala Prestige acogerá, el domingo 1 de octubre a las 16:30 horas, el III Concurso al Mejor Vino del Mediterráneoen el que se darán cita una veintena de sumilleres y expertos del más alto nivel tanto a nivel nacional como de la Comunidad Valenciana, Madrid o Murcia.
Plaza del Vino
Alicante Gastronómica ofrece también la Plaza del Vino, un espacio inigualable en España que reunirá a decenas de bodegas de las denominaciones de Origen Alicante, Jumilla, Yecla, Bullas, Valencia, Utiel-Requena, Castellón, Castilla la Mancha, Rueda, Arlanza, Rioja y Ribera de Duero, entre otras; Donde puedes compra y vende al mejor precio y directamente.
Con estos espacios, profesionales, aficionados y curiosos encontrarán una experiencia que “pretende que todos puedan vivir momentos incomparables en cuanto a acCalidad, diversidad y profundidad del conocimiento.», asegura Gema Amor.