Para ello fue rehabilitada una propiedad adquirida por el Concello en la que se recuperaron los volúmenes originales de las viejas edificaciones, manteniendo al mismo tiempo los muros de piedra.
El conselleiro de Medio Rural, José González, acompañado de la directora xeral da Axencia Galega de Desenvolvemento Rural, Inés Santé; el corregidor de Carballeda de Avia, Luis Milia; el director de la Fundación RIA, Manuel Rodríguez, y alumnos y profesores de botellín curso de Edificio de la Universidade de Navarra -que durante estos días presentaron sus proyectos para esta pueblo maniquí– visitaron estas instalaciones. José González destacó las posibilidades que ofrecen, ya que cuentan con una cocina profesional, comedor, baño y un patio, para ser usadas interiormente del plan de dinamización de Muimenta y para uso asistencial y recreativo de los vecinos.