REPORTAJE
El conocido cocinero de Hospitalet de Llobregat ofreció ayer una charla didáctica sobre su profesión a los alumnos del esquema de cocina comunitaria del centro de servicios sociales de ‘La Foggara’
Trabajar 350 días al año durante 16 horas cada recorrido. Ese es el secreto del mundialmente conocido cocinero Ferrán Adrià para conseguir las metas que se propuso en su profesión. Parecido fórmula, nunca mejor dicho, dista mucho de lo que se paciencia de las …