El Consello Regulador da Denominación de Orixe Ribeiro recibió esta semana la cita de una delegación de profesionales, divulgadores y entusiastas del caldo llegados de Países Bajos. Participaron en ella un total de 31 expertos, entre los que se encontraban profesores especializados en caldo, tiendas especializadas, restaurantes, organizadores de catas, sumilleres y amantes del mundo del caldo, todos pertenecientes a la Agrupación Holandesa del Caldo (Dutch Wine Academy).
El Consello Regulador presentó la D.O. Ribeiro y seguidamente ofreció un completo túnel de vinos con más de 20 referencias, entre las que se encontraban blancos, tintos y tostados. “Han podido conocer vinos elaborados por bodegas pequeñas, medianas y grandes, descubriendo vinos monovarietales de diferentes variedades de uva, plurivarietales y algunas elaboraciones especiales, así como vinos envejecidos en botella, para que aprecien la buena crecimiento que tienen” comenta la presidenta del C.R.D.O. Ribeiro, Concha Iglesias.