Esta dieta está siendo la protagonista de numerosos estudios. Algunos aseguran que tiene amplios beneficios para promover la abrasamiento de aceite o avisar enfermedades cardiovasculares y otros inciden en las consecuencias negativas que privación de nutrientes tiene para el cuerpo.
Algunos de los del primer tipo, encima de sostener que previene enfermedades cardiovasculares, hablan de su potencial como tratamiento variable o complementario viable contra el cáncer de mama. Según las investigaciones realizadas hasta la plazo, la dieta ‘keto’ reduce la disponibilidad de azúcar en el cuerpo, lo que hace que el crecimiento del tumor se vea dificultado.
Esta teoría no había sido muy estudiada pero, una nueva investigación llevada a mango por la Universidad de Columbia en Nueva York (Estados Unidos) ha revelado un “papel paradójico de la dieta keto”. No contradice definitivamente los estudios anteriores, pero muestran que, si proporcionadamente una pauta de provisiones cetogénica frena la proliferación de las células cancerosas, a su vez puede promover la metástasis tumoral.
¿Qué es la dieta ‘keto’?
En la dieta ‘keto’ se limita el consumo de carbohidratos, priorizando en su puesto la ingesta de grasas saludables provenientes de alimentos como el aguacate, los frutos secos, los huevos, el pescado azur o el unto de oliva. De esta forma, se consigue que, tras unos días de cumplimiento, el cuerpo comience un proceso denominado cetosis, el cual consiste en averiguar energía recurriendo a las reservas de aceite del propio organismo.
Uno de los principales resultados obtenidos al seguir esta pauta de provisiones -más allá de la regulación del peso- es la reducción de la azúcar en crimen a dispendioso plazo. De acuerdo con los estudios precedentes, esta sería evidentemente la secreto para comprender por qué la dieta ‘keto’ podría servir como tratamiento para el cáncer de mama, porque, al privar a las células malignas de azúcar (su principal fuente de energía), estas se encontrarían vulnerables frente a la quimioterapia, la radioterapia u otras opciones terapéuticas.
Pero los investigadores de Columbia han presentado una paradoja. La dieta cetogénica activa varios procesos al mismo tiempo: uno de ellos -el que se acaba de explicar- es positivo para el manejo del cáncer. Pero, el otro, tiene un impacto pesimista. La razón es que la privación de nutrientes “estresa” a las células y eso hace aumentar la cantidad de una proteína indicación BACH1, que facilita la propagación del cáncer.
Así, aunque los autores del estudio insisten en que todavía no es posible realizar recomendaciones definitivas acerca de la dieta cetogénica, este nuevo descubrimiento abre un nuevo paragdigma en el tratamiento del cáncer de mama.
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