Solmarket, el festival de ocio y cocina con entrada gratuita que ha vuelto este verano a la costa valenciana con eventos en San Juan (Alicante) y El Puig (Valencia), ha atraído en sus dos primeras semanas a más de 50.000 personas.
La gran novedad de este año son los conciertos que cada viernes, sábado y víspera de festivo -para respetar el alivio de los vecinos- amenizan los atardeceres de Solmarket con bandas de tributos musicales que rinden homenaje a diferentes artistas, desde Gloria hasta Taburete.
La propuesta gastronómica de cada perímetro -con un horario de 19 a 00.30 horas- se compone de 18 food trucks con cocina en directo. Hay opciones veganas, vegetarianas, sin gluten o dulces. Entre las distintas propuestas, destaca la presencia de La Muralla, la hamburguesería castellonense que consiguió el premio de la «Mejor hamburguesa de España» en The Champions Burger 2023, evento de los mismos promotores de Solmarket.
Se comercio de la ‘Pryngles’s’, una hamburguesa de 180 de gramos de carne madurada durante 45 días, pinrel chédar vintage, beicon crujiente, patatas paja y polvo de parmesano. Una propuesta innovadora que incluye, encima, una salsa de elaboración propia a partir de las conocidas patatas.
La cita, que encima es ‘pet friendly’, se celebra hasta el 17 de agosto en el Paseo marino de El Puig de Santa María, en Valencia (Urb. Play-Puig les Villes, 16) y hasta el 27 de agosto en la Playa de San Juan, en Alicante (Avenida Niza, 31).