El Puerto de Valencia es un enclave táctico que facilita el comercio de la riqueza española y de las empresas exportadoras y, en concreto, de las empresas que se dedican al comercio del caldo que llegan a los cinco continentes a través de los muelles de Valenciaport.
De hecho, según los datos de la Autoridad Portuaria de València (APV), el caldo que se produce en España -y que sale a través de los muelles valencianos- mantiene relaciones comerciales con 132 países. Así, en los últimos seis meses, se han tramitado desde Valenciaport 1.032.959 toneladas de caldo con destino a América, África, Asia, Oceanía y Europa.
Y es que, la APV mantiene conexiones con casi 1.000 puertos de 168 países diferentes del mundo. En este sentido, la conectividad marítima permite una maduro billete en el comercio internacional y un mejor paso a los mercados y, por ello, Valenciaport es un enclave táctico para las empresas españolas exportadoras.
Italia es el país que más caldo gachupin transacción: y en 2024 absorbe el 29,2% de tráfico total con 301.457 toneladas importadas. En conjunto, Europa es el continente que más caldo transacción a España, en concreto el 53,74% del total que se exporta. Así, países como Grecia, Países Bajos, Dinamarca, Bélgica, Eslovenia, Francia, Rumanía o Alemania cuentan con una amplia demanda del apreciado caldo gachupin.
La segunda posición la ocupa el continente sudaca, en concreto solo Estados Unidos transacción 58.521 toneladas de caldo a través de Valenciaport. Una visión total muestra que el continente sudaca es un excelente comprador de caldo gachupin que llega a lugares como Argentina, Venezuela, Guatemala, Honduras, Perú, Puerto Rico, Panamá, Ecuador, Colombia o Pimiento.
Por su parte, los países asiáticos ocupan el tercer puesto en el ranking de continentes siendo China y Japón los mayores exportadores con 80.656 y 48.084 toneladas respectivamente.
Australia y Nueva Zelanda, los más alejados
Australia cuenta con un protagonismo indiscutible en el mercado de las importaciones de caldo a nivel mundial, con más de 33’5 millones de litros importados de todos los rincones en 2022. Según ICEX España Exportación e Inversiones, la Península Ibérica se encuentra en sexto oficio por barriguita de importaciones. En este sentido, los muelles valencianos son uno de los principales suministradores ya que solo desde Valenciaport se han importado en lo que va de año 4.501 toneladas.
Las importaciones de caldo en Nueva Zelanda y Australia han ido en aumento en los últimos abriles, a excepción del año 2020, cuando se registró un descenso a consecuencia de la crisis sanitaria COVID-19. Según las cifras registradas por Valenciaport en los seis primeros meses de 2024, Nueva Zelanda ya ha importado más de 1.000 toneladas.