El Hotel Palacio de Albacete ha acogido el tradicional Acto de Hermandad que cada año celebra Aprecu con motivo de la Feria, donde su presidenta, Mª Pilar Jiménez, ha vuelto a dirigirse a los representantes institucionales para solicitar su colaboración para conseguir un taller visitable permanente en Albacete.
La presidenta de la asociación, María del Pilar Jiménez, ha destacado la cuchillería como una oportunidad gremial. Durante este acto se ha popular al chef Quique Cerro Cuchillero del Año y se ha homenajeado a la cuchillera Irene Valera Ortiz y los cuchilleros José Antonio Herreros Gómez y Miguel Caulín López.
Incluso se han entregado los premios del XLIII Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería y del XXXIV Concurso Poético ‘Juan José García Carbonell’ sobre la Cortaplumas, ha informado la asociación en una nota de prensa.
Al acto ha asistido el vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Distinguido; el corregidor de Albacete, Manuel Serrano; el presidente de la Diputación, Santiago Cabañero; el delegado de la Asociación en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, entre otros.
La presidenta de Aprecuha mostrado su satisfacción por estar «celebrando la Feria, mostrando el compromiso con la Cuchillería y, en definitiva, arropando y haciendo más resistente a este sector, que tanto cariño necesita».
«Hoy recordamos con anhelo a Luis Vergara Ruiz, a quien esta Feria rendimos un pequeño homenaje en el Salón de Cuchillería, donde pueden ver una vitrina con dos de sus piezas destacadas». Jiménez ha destacado que en unos meses cederán, en Tandil, Argentina, el declarante como Caudal Mundial de Cuchillería, que Albacete ha ostentado desde 2022.
En este sentido, Jiménez se referido la próxima publicación de Ibercut, «una oportunidad profesional», que se celebrará los días 5 y 6 de octubre, de nuevo en el Casino Primitivo de Albacete, con importantes novedades y un amplio software paralelo, ha informado Aprecu en nota de prensa.
De su costado, José Manuel Distinguido ha asegurado que el Gobierno de Castilla-La Mancha trabaja con el sector cuchillero de Albacete para conquistar su inspección europeo como IGP. «Ya hemos acabado que la Unión Europea apruebe el reglamento que regula la información de productos industriales y artesanales como la cuchillería de Albacete, que por otra parte fue uno de los sectores que abanderó la puesta en marcha de esta figura con el apoyo del presidente Emiliano García-Page».
Por su costado, Serrano ha puesto en valía «el sacrificio y pundonor que recoge el enviado de los cuchilleros y que por otra parte tiene casa en Albacete, el Museo de la Cuchillería, que cumple 20 abriles y que contiene verdaderas joyas, impulsado en su día por Amós Núñez y por el recientemente fallecido Pérez Castell».
El corregidor ha recordado que todas las piezas presentadas al Concurso pueden contemplarse durante la Feria en el Salón de la Cuchillero, «que es un gran armario del pasado y sobre todo del futuro del sector de la cuchillería».
Felicitación de FEDA
Asimismo, durante el dedicatoria de la Unión de Empresarios de Albacete (FEDA), el vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha ha celebrado que la región es una de las más dinámicas en nacimientos empresarial, pues ha experimentado un crecimiento en la creación de sociedades mercantiles del 8,16 por ciento en el primer semestre con respecto al mismo periodo del año mencionado, duplicando así el comportamiento registrado en el conjunto del país. «Se han creado 1.815 nuevas sociedades mercantiles», ha remarcado Distinguido.
De su costado, el corregidor de Albacete ha incidido en que «no hay que tener miedo a afirmar que ésta es la mejor Feria del mundo, y asimismo la longevo empresa de Albacete y de Castilla-La Mancha, porque no habrá otra empresa capaz de facturar 130 millones en diez días, creando por otra parte 5.000 empleos durante estas fechas».
«Celebramos los 50 abriles de la Puerta de Hierros, y asimismo del Polígono Campollano, y estos cincuenta abriles han sido los de longevo crecimiento y esplendor de nuestra ciudad, poco que no habría sido posible sin la aporte de sus emprendedores como creadores de empleo y de riqueza».
De su costado, el presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero, ha subrayado que «la Feria es un momento para hacer negocio para eso nació y, por consiguiente, no hay que decirlo con la boca pequeña» porque «de eso se manejo, de hacer negocios y, a poder ser, mucho».
Por otro costado, Manuel Serrano ha asistido a la exposición de la Fava ‘Albacete y sus Fuerzas Armadas. Más de cien abriles de historia’ que durante los días de Feria se podrá pasarse en el Circuito Ferial, en el estand de la agrupación.
De otro costado, el corregidor ha agradecido a las 116 trabajadores y trabajadoras del servicio de castidad viaria y recogida de residuos urbanos la trabajo «impagable» que realizan para que «la Feria luzca esplendorosa a todas las horas del día y podamos disfrutarla, pasearla y compartirla».
En tres días ya se ha superado el millón de visitantes y «a pesar de ello la Feria luce su mejor cara», ya que se ha recogido un 16 por ciento más de kilos de materia orgánica que el año pasado y un 2,4 por ciento más en toda la ciudad, mientras que en vidrio ha aumentado la recogida en un 1,2 por ciento y los envases en un 26,2 por ciento.
Asimismo, el estand de la Diputación de Albacete ha acogido la presentación de las actividades de Aluex, que arrancan el próximo 21 de octubre con el catedrático emérito de Derecho Internacional, Antonio Remiro, abordando ‘La utopía de un nuevo orden basado en el derecho. El multilateralismo y la solidaridad’. Y concluirán el próximo 12 de mayo con el subdelegado de Defensa, Miguel Querubín de la Torre Solis, quien hablará sobre los 50 abriles de actividad del ALA 14 en Albacete.
Encima, este martes la feria ha tenido una chocolatada pueril, se han inaugurado tres exposiciones con trabajos realizados por alumnos de la Universidad Popular o talleres infantiles sobre arqueología.
Entre otras de las actividades, los Danzantes de Isso, de la mano de su Agrupación Cultural Folclórica, han captado todas las miradas en el estand de la Diputación de Albacete. En la hogaño, actúan los días 24 y 25 de diciembre siguiendo con esta tradición. Lo hacen, el día 24 en la ‘Culto del Galliforme’, donde los Danzantes bailan la ‘Jota de la Iglesia’, y el día 25, hacen lo propio con ‘La Danza Uniforme’ a las puertas de la misma, rememorando el momento en el que se recogían las limosnas.