La comida elaborada está perdiendo protagonismo en una época donde la comida rápida y ultraprocesada se ha convertido en los platos protagonistas para un importante sector de la población. Es difícil no encontrar algún establecimiento especializado en este sector en cada alfoz o en las zonas concurridas de las ciudades, sin requisa, en Córdoba es posible disfrutar de una comida con un menú financiero de elaboración casera y con mucho mimo.
El Hostal Casa Morejón, emplazado en el municipio de Doña Mencía, elabora cada día en su restaurante multitud de platos caseros cordobeses para sus vecinos y aquellas personas que se encuentren en una situación de requisito. En su carta destaca el menú a domicilio por cinco euros, una interesante opción en la que poder tomar rebajado y con una buena calidad.
torrevieja news today ha podido dialogar con Antonio Bordallo, propietario del restaurante Morejón, y que ha podido relatar el origen de este servicio. La pandemia hizo que muchas personas se quedasen aisladas, por lo que este restaurante apostó por reinventarse y resistir estos menús compuestos de un primer y segundo plato y postre para servir a aquellas personas que más lo necesitaban.
Según comenta, Antonio, cada día se sirven unos «30 o 35 menús» con unos platos predefinidos que abarcan guisos como paellas, lentejas o cocido o incluso otros platos a nominar como puede ser el salmorejo, pisto con huevo frito o croquetas, unos platos cuya encomienda no es otra que dar de tomar a quien lo necesite por determinadas circunstancias.
La aprobación en el municipio es palpable, ya que a los vecinos le encanta poder disfrutar de platos elaborados. «Es comida casera, las cocineras son mi mama y mi tía que llevan más de 60 abriles trabajando en este restaurante. Tiene muy buena aprobación», apuntaba el propietario del restaurante.
Para Antonio, este tipo de acciones suponen «una gran satisfacción» al admitir comentarios muy positivos por el servicio. «Que la comida que hacen en tu casa, tu tribu, en este caso tu mama y tu tía, pues que guste a la clan, es una alegría y una satisfacción».