Las 19 personas, casi todas mujeres, que integran la plantilla de la factoría de Pastelkey en Lominchar (Toledo) han decidido por unanimidad iniciar este lunes una huelga parcial indefinida para «intentar poner fin a los constantes y prolongados retrasos en el cobro de sus salarios».
Hasta cinco trabajadores han desaseado voluntariamente la empresa «con una mano delante y otra detrás» en los últimos meses por no poder salir delante delante la desatiendo de ingresos. Las 19 que quedan decidieron «iniciar el próximo lunes una huelga indefinida para exigir a su patrón el cumplimiento de sus responsabilidades patronales», aseguran desde el sindicato CCOO.
Pastelkey, dedicada a la fabricación de cruasanes, hojaldres y otros productos de pastelería para clientes como El Corte Inglés, Ahorramás o Erosky, se instaló en Lominchar en marzo de 2023, casi nada dos meses posteriormente incendiarse sus instalaciones de Fuenlabrada (Madrid).
Tal y como informa CCOO en nota de prensa, «el patrón achaca sus actuales incumplimientos salariales a las dificultades que dice estar teniendo para cobrar los seguros por el siniestro. Pero ya ayer del traslado a Lominchar tenía por norma retrasarse en el ingreso de las nóminas. Y la empresa ‘hermana’, Distribuciones Esteso, encargada de transportar a los clientes los productos que fabrica Pastelkey, además adeuda dos meses a sus camioneros y a la oficinista«.
Las 19 trabajadoras de Pastelkey sí han cobrado la retribución de agosto, pese a lo cual por la tarde decidieron aparecer la huelga el lunes. Pararán una hora, de 10.20 a 11.20, un periodo crítico en el proceso de fabricación de los hojaldres y cruasanes porque es la hora de entrada al horno.
La semana pasada, en la mediación previa a la convocatoria de la huelga, el propietario de Pastelkey se comprometió a avalar la retribución de agosto, pero no a saldar los impagado de convenio que adeuda a la plantilla -entre 500 y 1.200 euros por persona- y siquiera a avalar en lo consecutivo las mensualidades en tiempo y forma, ha señalado el sindicato.
A eso sí se había comprometido el pasado mes de junio, en otra mediación previa a huelga. La plantilla optó por encargar entonces en que efectivamente el patrón saldaría las deudas y regularizaría los pagos de las nóminas. Pero no lo hizo. Ni parece tener ninguna voluntad de hacerlo.
«Ahora dice que ‘los seguros’ no le pagan, pero no enseña ningún documento que lo pruebe; ni facilita siquiera ninguna cuenta; ni se compromete a nulo. Los sueldos son mínimos y si, encima, tardan dos o tres meses en arribar, la clan tiene que postergar los pagos de las hipotecas y se le acumulan las facturas y las deudas. No pueden seguir así», explica María Jesús Fernández, secretaria caudillo de CCOO Industria de Toledo
«Este jueves por la mañana cobraron el mes de agosto, sí. Pero por la tarde decidieron ir a la huelga porque no pueden prolongar más esta situación. El dueño de Pastelkey no puede pretender satisfacer a sus clientes y conformarse a sí mismo a costa de sus trabajadores», ha remarcado Fernández.