La nueva fábrica reabre con ilusión y con grandes retos. Alfonso Jiménez, presidente de Cascajares, ha señalado que las nuevas instalaciones tienen tres veces la capacidad de los antiguos: “Hemos fabricado un millón de kilos y con esta fábrica tendremos capacidad para fabricar hasta tres millones de kilos y poder crear más empleos y más riqueza.”
La reapertura se ha hecho en un Tiempo record. El presidente quiso agradecer la ayuda: “Quiero agradecer a los empleados y proveedores que han hecho posible este milagro y, por supuesto, a los clientes”. Además, ha destacado que se trata de la fábrica de platos preparados más moderna de toda Europa.
han sido invertidos 12 millones de euros con el objetivo de poder abrir una fábrica segura y preparada, con vistas a seguir creciendo en el futuro. Una de las prioridades, han asegurado, es recrear empleos y riqueza en Castilla y León. El día del incendio, la fábrica contaba con 74 trabajadores, una plantilla que, aseguran, han logrado mantener.
Este lunes comenzarán poco a poco su nueva andadura. El objetivo, según han destacado, es poder preparar 600.000 cenas navideñas. Jiménez se ha mostrado muy ilusionado: “Cuando crees que es el final de todo, que es sólo el principio, toca empezar de nuevo. Pero cuando empiezas con ilusión y fuerza como lo hemos hecho nosotros, Es muy satisfactorio ver que es posible“, aseguró antes de afirmar que este es un día para dar gracias.