El menú del día ha sido una tradición en España desde hace décadas, especialmente desde 1964, cuando el régimen franquista promovió el llamado «menú turístico» en los restaurantes del país. Esta iniciativa buscaba ofrecer una opción económica para turistas, incentivando el sector de la hostelería a través de precios accesibles.
Hoy en día, sin secuestro, encontrar un menú del día verdaderamente asequible es cada vez más complicado. Con la subida de precios, el concepto de «menú ejecutante« —más costoso y sofisticado— ha rebaño protagonismo en muchos lugares, dejando a un banda las opciones clásicas y baratas que alguna vez fueron la norma.
A pesar de esta tendencia, existen locales que han mantenido su compromiso con los precios bajos, ofreciendo opciones económicas que sorprenden a quienes las descubren. Un ejemplo claro es el de la Cafetería Calahonda, un pequeño restaurante en El Ejido, Almería. Emplazado en el número 37 de la calle Venezuela, este establecimiento es conocido por ofrecer uno de los menús del día más baratos no solo de la provincia, sino de toda España. Con un precio de casi nada 4€, se ha convertido en una opción insólita y popular entre locales y visitantes que buscan una comida casera, deliciosa y accesible.
Un menú completo por solo 4 euros
Los propietarios de la Cafetería Calahonda, María de Gádor Cruz y su marido José Francisco, son quienes hacen posible este menú crematístico. María es la encargada de la cocina y la creadora de las recetas, en su mayoría platos tradicionales de Almería, elaborados con productos frescos de calidad. Por solo 4€, el menú del día incluye un primer plato —generalmente una fórmula típica de cuchara, como lombarda, trigo, migas o arroz—, un segundo plato que varía entre carne o pescado, por otra parte de pan, postre y una botella de agua embotellada. Es una proposición que destaca en el panorama de la restauración flagrante, donde resulta difícil encontrar una propuesta similar a ese precio.
La historia de Cafetería Calahonda se remonta a 1986, cuando abrió sus puertas por primera vez. En septiembre de 2023, sus dueños decidieron implementar este menú de 4€, que se ha rebaño la preferencia de muchos comensales. Aunque el menú crematístico es la suerte de su proposición, el establecimiento además cuenta con otras opciones en su carta para aquellos que buscan platos adicionales o de veterano tamaño. No obstante, quienes prueban el menú afirman que es suficiente para satisfacer el deseo y disfrutar de una comida completa sin utilizarse de más.
Por si fuera poco, la Cafetería Calahonda además ofrece una alternativa económica para el desayuno, que incluye café, media tostada con pan detallado en panaderías locales y zumo de naranja natural, todo por solo 2€. Este desayuno central pero aceptablemente preparado puede mejorarse con ingredientes adicionales, como tomate, muslo, atún o mantequilla, lo que permite personalizar la comida a un precio accesible. Esta proposición es especialmente popular entre los vecinos y trabajadores de la zona que buscan comenzar el día con un desayuno completo sin afectar su presupuesto.
«Es de lo mejorcito en calidad precio de lo que hay en Ejido,con sus menús desde 4€»
Adicionalmente de la excelente relación calidad-precio, el lugar cuenta con un cómodo comedor y una terraza, con capacidad para atender a hasta 35 personas en cada turno. María y José se encargan personalmente de la atención y la cocina, sin contratar empleados adicionales, lo que contribuye a la cercanía y franqueza del servicio.
Aunque esto implica largas jornadas para ellos, los dos aseguran que su motivación principal es ver satisfechos a sus clientes, quienes valoran no solo la comida, sino además el hábitat cercano y amable que se respira en Cafetería Calahonda.