El tortilla Es una de las comidas más típicas de España, sobre todo para los españoles, porque fuera quizás la paella haya alcanzado mayor protagonismo. Con cebolla o sin cebolla, poco hecha o bien cocida, a cada uno le gusta de una forma diferente pero una cosa está clara, a todos les gusta la tortilla de patatas.
Para demostrar si este plato, que data de 1798, puede mejorarse para los paladares contemporáneos, un local de Ourense ha creado un concurso de tortillas de patatas. En este concurso el cielo es el límite, solo hay una condición, las tortillas tienen que tener entre 8 y 9 huevos y patatas, el resto de ingredientes quedan a elección de los participantes.
El concurso
Se realizará esta prueba de chef que examinará este plato clásico en el bar Afrodita, en la calle Ramón Puga de Ourense. El organizador de este evento, Javier Bolaño, afirmó que el evento está siendo un éxito “17 participantes ya se han registradoy en el barrio hay mucha expectativa”.
Según el propio Javier: “Hago esto porque me encanta, pero también porque tenemos que innovar. quiero atraer a todos los vecinos“, afirmó cuando le preguntaron el origen de su idea. “El concurso no podía ser de otra cosa, siempre me gustó la tortilla, hasta la tengo tatuada”, dijo sonriendo.
Con la amplia posibilidad de ideas que pueden surgir de este concurso, la pregunta “¿Qué propuestas se presentarán?” no se pudo evitar. La respuesta de Javier: “No quería que me dijeras nada, es una completa sorpresa”, no sorprende, ya que él también forma parte del jurado y querrá que la sensación sea la misma para todos.
El evento se llevará a cabo entre las 19:00 y las 20:00 horas en el bar Afrodita, momento en el que se juzgarán las tortillas. Los participantes en el concurso deberán inscribirse en el local antes del propio sábado a las 12:00 horas y deberán traer el plato preparado antes de las 18:45 horas. “Si sale bien, esto volverá a pasar”. Esto se va a convertir en una tradición.“.
¡Demuestra que la de tu madre es la mejor tortilla de la ciudad!