Muimenta, en Carballeda de Avia, se convierte el primer pueblo piloto en desarrollar un espacio de experimentación agrícola, dedicada a los productos de la huerta ecológica y la ganadería con cerdo celta. El proyecto de este pueblo modelo se desarrolla a través de un convenio entre las Consejerías de Medio Rural, Emprego e Igualdade y el propio Ayuntamiento de Carballeda de Avia e incluye la rehabilitación tanto de espacios públicos como de viviendasbajo la dirección de la Fundación Ria, creada por el arquitecto David Chipperfield.
Habrá entre tres y cuatro alumnos que seleccionarán una comisión mixta formada por representantes de las dos administraciones y el objetivo, según el alcalde Luis Milia, consiste en comenzar la formación en el mes de septiembre, que tendrá una duración de tres años, con la idea de que en el último año los alumnos pongan en marcha sus propias fincas, cuyos perímetros e invernadero serán habilitados por Medio Rural, aunque conservando los muros tradicionales de las fincas, de acuerdo con las instrucciones del arquitecto. . Durante el periodo de prácticas por la Consellería de Emprego, la Xunta también se encargará de localizar posibles mercadosde tal forma que una vez que los participantes emprendan por su cuenta, ya tendrán la venta asegurada.
Dentro del apartado de rehabilitación, en 2022 ya se llevó a cabo la urbanización de la plaza de entrada en el pueblo y el acondicionamiento del local social. Además, el Ayuntamiento ha adquirido cuatro casas en ruinas, y está a punto de comprar otra, que estará habilitado para albergar alojamiento con una habitación, baño y despacho, en régimen de alquiler. Contarán con servicios comunes como lavandería y cocina y comedor. “La creación de un comedor comunitario, con carácter profesional, nos permitirá apoyar y continuar más actividades productivas agricolas. Permitirá la transformación de las producciones locales para envasar, congelar o elaborar conservas, zumos o mermeladas. En la misma dirección, pueden desarrollar cursos de formación enfocados a estas materias que promuevan la iniciativa emprendedora”, señala el alcalde.
Habrá entre tres y cuatro alumnos que seleccionarán una comisión mixta formada por representantes de las dos administraciones y el objetivo, según el alcalde Luis Milia, consiste en comenzar la formación en el mes de septiembre, que tendrá una duración de tres años, con la idea de que en el último año los alumnos pongan en marcha sus propias fincas, cuyos perímetros e invernadero serán habilitados por Medio Rural, aunque conservando los muros tradicionales de las fincas, de acuerdo con las instrucciones del arquitecto. . Durante el periodo de prácticas por la Consellería de Emprego, la Xunta también se encargará de localizar posibles mercadosde tal forma que una vez que los participantes emprendan por su cuenta, ya tendrán la venta asegurada.
Dentro del apartado de rehabilitación, en 2022 ya se llevó a cabo la urbanización de la plaza de entrada en el pueblo y el acondicionamiento del local social. Además, el Ayuntamiento ha adquirido cuatro casas en ruinas, y está a punto de comprar otra, que estará habilitado para albergar alojamiento con una habitación, baño y despacho, en régimen de alquiler. Contarán con servicios comunes como lavandería y cocina y comedor. “La creación de un comedor comunitario, con carácter profesional, nos permitirá apoyar y continuar más actividades productivas agricolas. Permitirá la transformación de las producciones locales para envasar, congelar o elaborar conservas, zumos o mermeladas. En la misma dirección, pueden desarrollar cursos de formación enfocados a estas materias que promuevan la iniciativa emprendedora”, señala el alcalde.