En el acto inaugural, el presidente provincial estuvo acompañado por el alcalde, Juan Anta, y por el director de la Agencia Galega de Calidad Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos. También estuvieron presentes la diputada provincial y delegada especial por Valdeorras, María del Carmen González; el diputado de Dinamización del Medio Rural, Xosé Miguel Pérez Blecua, así como alcaldes de las comarcas de Valdeorras, Trives, A Limia y Baixa Limia.
Agradecido por la invitación a visitar la exposición, Luis Menor reconoció el orgullo que debe sentir un alcalde cuando, como en el caso de esta feria, “se reivindica la singularidad de un territorio como A Veiga, singularidad imprescindible para entender el éxito de la vida en estas tierras”, hablando expresamente de la montaña y la ganadería.
La secretaria general del Partido Popular de Galicia, Paula Prado, por su parte, reivindicó en A Veiga el compromiso del PPdeG con el medio rural y la comarca de Valdeorras. En este sentido, ha recordado las medidas del Gobierno de Alfonso Rueda para facilitar el asentamiento y los servicios en el medio rural, como las residencias infantiles, las residencias de mayores, la política de impuestos cero en el medio rural, las concentraciones de suelo, los cerca de 100 centros sanitarios renovados o ayuda a la agricultura.
Crianza Trevinca se celebra durante todo el fin de semana. Desde la inauguración, y durante todo este domingo, se podrá visitar la zona donde se encuentra la ganadería, así como los pequeños productores y artesanos. Además, hay exposición de coches, aperos de labranza y juegos, junto con actuaciones musicales, como la de la Real Banda de Música de la Diputación Provincial de Ourense.