A pesar de las altas temperaturas de los últimos días, el suelo sigue húmedo y favorece la aparición de estos hongos. “Ha habido una floración muy buena pero ahora necesitamos lluvias”, explica uno de los recolectores, contento con esta temporada porque dice que el año pasado fue “fatal”.
Los permisos se han multiplicado por seis este año. Desde septiembre se han concedido más de 34.000, la mitad a “micoturistas”. Sólo este fin de semana largo se han concedido más de 7.000, nos cuenta José Antonio Vega, director técnico del Parque Micológico de los Montes de Soria.
Los turistas proceden de diversas zonas de España, como Sami, de Madrid. “Estábamos buscando unas setas, algún hongo, tuvimos mucha suerte, unas eran mejores que otras y disfrutando del paisaje”, afirma.
Vienen no sólo a coleccionar sino también a disfrutar de la naturaleza, y quién nos dice, ya saben qué hacer con lo conseguido durante una mañana. “Hemos cogido unas rebozuelos para hacer una funda.“, dice. Toño y Andrés han llenado sus cestas de rebozuelos, una de las muchas variedades que hay este año en la montaña, otro de los beneficios de las lluvias de este año.
Él El turismo micológico va en aumento.y notan que en pueblos pequeños como el Navaleno, en Soria, que se encuentra muy cerca de los pinares donde hay todo tipo de setas. Durante este fin de semana largo ha sido complicado acudir a restaurantes de la zona para comer. Este tipo de turismo trae grandes beneficios.
“Esto ha aumentado el número de restaurantes, entre ellos un restaurante con estrella Michelin, guías micológicas o un centro de conocimiento de las setas”, explica Jesús Javier Andrés Barrio, presidente de la Asociación de Micología de Navaleno.