Con el objetivo de posicionar la capital balear como destino turístico gastronómico de primer nivel En una época del año baja para visitantes, los promotores de la ruta de TaPalma han presentado por primera vez en Barcelona, a bordo del ferry Trasmed ‘Ciudad de Granada’, la decimoctava edición del evento culinario más importante de Baleares, que se celebrará del 22 al 26 de noviembre y que cuenta con el incentivo de los descuentos del 30% que ofrece Trasmed, naviera española que pertenece al grupo Grimaldi y que conecta diariamente Barcelona con Palma de Mallorca.
miguel pardo, director de Relaciones Institucionales de Trasmed, afirma “apoyar la gastronomía, el producto local y la calidad de los restauradores de Palma a través del patrocinio de la ruta TaPalma” para que los barceloneses puedan descubrir la oferta culinaria de una ciudad “que está muy cerca”. ». Por su parte, el director de Comercio, Restauración y Consumo del Ayuntamiento de Barcelona, Manolo Vázquezañade que «tanto Barcelona como Palma son dos ciudades que apuestan por la gastronomía y una hermandad entre los dos significa más promoción.”
El alcalde de Palma, Jaime Martínez, destaca que “un gramo de hechos es más importante que un kilo de palabras” por lo que anima a visitar su ciudad con motivo de este Concurso de alta cocina en miniatura. También estuvieron presentes empresarios del sector turístico y de la gastronomía y la restauración, medios de comunicación de Mallorca y Barcelona, así como creadores de contenidos. En la fiesta de presentación se degustaron productos de las islas, como la sobrasada de la IGP Consejo Regulador de Sobrasada de Mallorca y productos locales de Cooperativas Agroalimentarias.
Los asistentes también disfrutaron del showcooking y degustaron diversas tapas elaboradas por Igor Rodríguezpresidente del jurado de TaPalma y José Cortéspresidente de ASCAIB (Asociación de Cocineros de Baleares), así como un espectáculo de cócteles a cargo de Pedro MarínEmbajador de la marca Antonio Nadal Destil·leries.
La nueva edición de TaPalma lo celebrará el concurso de tapas y cócteles del 20 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma, mientras La ruta se realizará del 22 al 26 de noviembre. Es una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía balear con un 30% de descuento en el transporte marítimo.
Trasmed es la nueva naviera del Grupo Grimaldi que nace en 2021, tras la adquisición de las líneas entre Península y Baleares de Trasmediterránea por parte del grupo italiano. La nueva empresa marítima, que se dedica al transporte de pasajeros y mercancías, Actualmente cuenta con seis barcos. (Ciudad de Palma, Ciudad de Granada, Ciudad de Mahón, Ciudad de Barcelona, Ciudad de Alcudia y el Comerciante Gubal) que se dedican a unir las rutas entre la Península y Baleares: desde Barcelona y Valencia hasta Mahón (Menorca ), Palma de Mallorca y Alcudia e Ibiza.