La cadena hotelera Castilla Termal ha llegado a un acuerdo con los propietarios del Monasterio de San Jerónimo de Cotalbaque data del siglo XIV y ha sido declarado Bien de Interés Cultural (BIC) y ubicado en la localidad valenciana de Alfahuir, a ocho kilómetros de Gandía, para convertirlo en un hotel de cinco estrellas.
Este acuerdo se establece para el uso del monasterio durante los próximos 50 años y para iniciar los trámites necesarios para abordar la reforma del edificio, previsiblemente a partir de 2024, informa la empresa.
El representante de la familia propietaria expresa su satisfacción por el compromiso: «El Monasterio necesita una rehabilitación completa y a la altura de los valores patrimoniales e históricos que tiene, y para llevarla a cabo es necesario dotarla con un actividad económica de alto nivel eso es proporcional a la importancia del edificio”.
«Por eso no se nos ocurre mejor socio que Castilla Termal para acometer un proyecto de esta magnitud, ya que la empresa es reconocida por su experiencia en gestión de restaurantes y hoteles con un alto valor histórico y patrimonial. Esta intervención dará más valor a lo que representa y significa ya un BIC como el Monasterio de Sant Jeroni de Cotalba para la zona y para todo el país”, afirma el representante de los propietarios.
Como director general de Castilla Termal, Roberto García destaca el avance que supone este acuerdo para la compañía: «Tras la próxima apertura de nuestro hotel cinco estrellas en Brihuega, Cotalba es la confirmación de que el plan de expansión ya ha alcanzado velocidad de crucero y está en pleno alineado con nuestro plan estratégico de crecimiento”.
Torre gótica, claustro mudéjar y capilla barroca
El monasterio se caracteriza por una gran variedad estilística, ya que partió de una primitiva estructura gótica medieval del siglo XIV pero se desarrolló principalmente entre los siglos XVI y XVIII. El patio de entrada, con su imponente torre gótica, el patio de los naranjos, el claustro mudéjar, la antigua iglesia, la sala capitular, la antigua iglesia con capilla barroca, así como los románticos jardines y el acueducto gótico que la rodea. , son testigos de su intensa historia y “digno de visitar y disfrutar”.
será el Primer establecimiento de la cadena en la Comunidad Valenciana. y se unirá a las de Olmedo (Valladolid), Valbuena de Duero (Valladolid), Burgo de Osma (Soria), Solares (Cantabria) y Brihuega (Guadalajara), que abrirán en los próximos días. Además, la cadena contará con otro establecimiento de cinco estrellas en la localidad burgalesa de Peñaranda de Duero.