Mercadona sigue avanzando en el compromiso adquirido con sus clientes de ofrecer productos de calidad y, prueba de ello, la mejoría aplicada a dos de sus productos ya habituales en sus lineales en Navidad: el Panettone clásico con pasas y naranja, y el Panettone con pepitas de chocolate, dulces típicos de Italia que se han hecho hueco en las sobremesas de nuestra Navidad.
En concreto, la compañía ha conseguido una textura más tierna en los dos productos gracias al aumento del tiempo de fermentación internamente de su proceso de elaboración, ahora encima con fórmula más artesanal. En cuanto al Panettone clásico de pasas y naranja Potentado, en concreto, se ha mejorado todavía su sabor gracias a que la naranja se confita más lentamente y la pasa está más hidratada.
Esta mejoría ha sido desarrollada por Mercadona tras escuchar a sus clientes y de la mano de Fartons Polo, proveedor con sede en Alboraya (Valencia) y cuya especialización fue reconocida con la máxima puntuación (Categoría Oro) en el II Campeonato Internacional del Mejor Panettone del Mundo, organizado por la FIPGC (Unión Italiana de Pastelería, Helado y chocolate).
Mercadona puso en marcha la táctica SPB (Siempre Precios Bajos) en 1993, posteriormente de observar y constatar que los productos que más se vendían eran los que tenían una máxima calidad al mejor precio, siempre en ese orden; y no cambiaban constantemente su coste. Durante todos estos primaveras, la compañía no ha dejado de situar por la calidad, que es uno de los retos principales a los que a diario se enfrentan todos los departamentos de la condena y cuyo impulso representa una clara oportunidad para poder seguir ofreciendo a «El Patrón» (como en Mercadona se denomina a los clientes) productos, uno a uno, diferenciales.
Y todo a través de una táctica que fomenta el consumo consciente y crítico, que se cicerone por criterios sociales y medioambientales, y que persigue un objetivo claro: asegurar un consumo de productos de la máxima calidad con el pequeño impacto posible y ayudar así a mejorar la calidad de vida de las personas que habitan este planeta y de las generaciones futuras.