Los propietarios de la pastelería La Oriental, en la calle Ferraz, llevan más de seis décadas endulzando la vida en el barrio. Y desde hace seis años, además, lo hacen con productos sin gluten. Para que la dura competencia y la situación económica no se lo ponga muy cuesta arriba, el Gobierno regional acaba de lanzar un programa que le sienta como un guante a este establecimiento: se llama ‘Comercios con solera’, y pretende precisamente echar una mano a más de 1.500 locales comerciales con más de 50 años de vida en la región. Para que continúen por mucho tiempo.
El Ministro de Economía, Hacienda y EmpleoRocío Alberto, Visité ayer la tienda, un ejemplo del tipo de negocio familiar que tanto abunda en la comarca y que se ha convertido, con el tiempo, en la seña de identidad de un barrio o municipio. Durante su recorrido, incluso tuvo la oportunidad de colarse en el taller para ver de cerca cómo es el proceso de elaboración del postre. Éste es uno de los negocios tradicionales que podrá beneficiarse de las ventajas que pone en marcha el programa regional.
Entre ellos se encuentra la prioridad en la nueva convocatoria de subvenciones para la modernización de pequeñas y medianas empresas, que periódicamente lanza el Ministerio de Economía. Estas ayudas se pueden utilizar para realizar inversiones tanto en establecimientos como en maquinaria, o para aplicar medidas de eficiencia energética, entre otras.
El programa ‘Negocios con tradición’ está diseñado específicamente para establecimientos comerciales y de hostelería con más de 50 años de antigüedad. Se trata de aplicar medidas que les faciliten el día a día, para que impulsen y favorezcan este tipo de negocios, referentes en sus barrios y también parte de la idiosincrasia de la ciudad.
Para facilitar el acceso a las ayudas, los comercios con más de 50 años tendrán más puntos en las convocatorias
Según los cálculos del área de Economía, se espera que unas 1.500 pequeñas y medianas empresas se beneficien de esta iniciativa que, entre otras medidas, contempla situar a estos negocios en los primeros puestos de la lista a la hora de acceder a las ayudas. que el Ejecutivo regional convoque para la modernización de sus actividades. Lo harán con un cambio que se ha introducido en las bases reguladoras de estas ayudas, por el que los comercios y establecimientos de restauración con más de 50 años tendrán una mayor puntuación en el baremo que se aplica para conceder las ayudas.
En el caso de La Oriental, hace seis años consiguió abrirse a un nuevo mercado, el de la panadería y bollería sin gluten, en el que se ha convertido en especialista y referente. “Es – afirmó el consejero Albert – un ejemplo del esfuerzo que tienen que hacer las empresas tradicionales para adaptarse a los nuevos retos. Desde la Comunidad de Madrid queremos poner en valor ese espíritu innovador».
En cuanto a agilizar los trámites, Economía prevé eliminar las licencias urbanísticas de establecimientos de hostelería y restauración, sustituyéndolas por una declaración responsable: “Se trata de ayudar a los comercios que ya son de nuestro barrio, que llevan décadas luchando por mantener su actividad, y nosotros Sabemos que muchas veces hay obstáculos que frenan y dificultan la implementación de nuevas ideas”, afirmó Albert.