La Ordenamiento Meteorológica Mundial establece que este tipo de niebla se produce a partir de temperaturas por debajo del 0 ºC, como las que estamos experimentando estos días en la provincia de Ourense. Es sostener, que si existe niebla con una temperatura del brisa bajo cero, aparece la denominada niebla engelante.
A nivel técnico, la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) define la niebla engelante como “la zona más depreciación de la depresión y mínimas alcanzando el umbralado en zonas despejadas y que se produce con una temperatura mínima de -6 ºC”.
Al producirse estas condiciones, las gotas de niebla se congelan al entrar en contacto con cualquier sujeto, y forman lo que se conoce como cencellada (rosada).
En la carretera se traduce en placas de hielo en las que las ruedas de los vehículos patinan y se deslizan. Luego, resulta conveniente conducir con precaución y estar atento al estado y las condiciones de la carretera si tenemos que coger el coche en días como este.