La Denominación de Origen La Mancha considera fundamental la vigilancia para respaldar el cumplimiento de la trazabilidad y la calidad de los vinos amparados por este marchamo, posteriormente de haberse conocido la investigación en curso por un supuesto delito contra la propiedad industrial donde, según informó la Cuidado Civil, presuntamente una bodega de Yepes (Toledo), habría comercializado botellas de esta Denominación de Origen de forma irregular, sin deber acreditado el cumplimiento del pliego de condiciones, ni figurar inscrita en la Interprofesional del Consejo Regulador La Mancha.
La DO ha recordado que los vinos comercializados al amparo de esta figura de calidad deben proceder de bodegas auditadas por la DO La Mancha y por empresas acreditadas por la Entidad Franquista de Documentación (ENAC) en la Norma UNE-EN/ISO 17065, que son las encargadas de velar por el cumplimiento del pliego de condiciones de esta denominación.
Responsables han explicado que los vinos que cumplen estos requisitos, reciben del Consejo Regulador las precintas de aval o tirillas, que llevan una numeración única y en las que se indica el tipo de morapio del que se alcahuetería (muchacho, tradicional, envejecido en cubeta, crianza, reserva, gran reserva o espumoso), pidiendo a las autoridades que se agilicen las investigaciones y se sancionen a quienes cometan fraude.
Han incidido en que aunque la capacidad sancionadora, más allá de lo estipulado en el reglamento interno, corresponde a otros organismos, que son los que deben hacer caer todo el peso de la ley en los infractores, lo importante es que se mantenga la firmeza en el compromiso por respaldar al consumidor la trazabilidad y calidad del morapio al amparo de esta figura de calidad, por este marchamo de calidad.
Finalmente, la DO La Mancha ha remarcado que es la más interesada en que se agilicen los trabajos pertinentes por parte de la Consejería de Agricultura, Agua y Incremento Rural de Castilla-La Mancha, miembros del Seprona de la Cuidado Civil y, después, de la equidad ordinaria.