Lo han hecho otra vez. Por segundo año consecutivo, Xinzo de Limia logra elaborar una tortilla gigante, en el marco de la IV edición de la Feria Agrícola de A Limia, Alimagro. Este año, batieron su propio récord, superando las dimensiones de la tortilla de la edición pasada. Una iniciativa que ha llamado la atención de muchos vecinos y visitantes, que no quisieron perderse el proceso de elaboración de esta tortilla y, por supuesto, su posterior degustación.
La tortilla, elaborada con el producto estrella de A Limia, se elaboró con 1.300 huevos de Coren; 300 kilogramos de papa agria IXP, aportados por Jalys y Guays Chips; 20 kilos de cebolla de Agrocebola; 200 botellas de vino tinto, de la bodega Ladairo de la DO Monterrei, y 40 bolas de pan de Cea IXP. Unas cifras que hacen posible batir el récord y, también, que el hecho de darle la vuelta sea más complicado. Pero no hay impedimentos para los limeños. una tortilla para 2.000 porcionesque los presentes saborearon gratuitamente.
Este 2023, es el segundo año que se elabora la tortilla gigante, desafío que se propuso en el marco de la celebración de Alimagro el pasado 2022, y que esperan seguir haciendo año con año. A Llamativo evento que atrae a los residentes y beneficia a toda la región.
Más allá de esta llamativa actividad, la jornada en Alimagro se desarrolló con gran participación de visitantes. Todos ellos atraídos por la feria de maquinaria y la feria de la patata, sino también por las actividades que se desarrollaron el sábado. El chef Juan Carlos Cortés fue el encargado de preparar un plato de cocina para su posterior degustación, mientras la Banda Municipal de Xinzo puso la música.
La localidad presenciará la primera edición de un concurso gastronómico: Devorajalys
La IV Feria Agrícola A Limia culminará este domingo con un amplio programa de actividades, destacando la celebración de la primera edición de un concurso de comida rápida de patatas fritas: Devorajalys. “Los participantes deben comer tantas patatas fritas como sea posible en un minuto”, explican desde la empresa Jalys. Los tres campeones que coman más patatas ganarán tres premios diferentes y todos los participantes ganarán 24 bolsas de patatas fritas sabor bistec.
Más allá de esta cita, los visitantes de Alimagro podrán disfrutar de una Sesión de cocina en vivo a cargo de Gerson Igleisas. para más tarde, a las 12:30 horas, poder degustar gratuitamente estos elaborados platos. La banda Chicory también estará presente en la feria para amenizar la jornada con su música, a partir de las 18.00 horas.